Категория Ғизои органикӣ

Органикӣ, назорат хеле заиф аст
Ғизои органикӣ

Органикӣ, назорат хеле заиф аст

Аз 1 июли соли 2012, тамғаи органикии ИА барои ҳама хӯрокҳои бастабандишудаи органикӣ ҳатмӣ шудааст. Нишони органикӣ ба маҳсулоти ғайри бастабандишуда ва воридотӣ ихтиёрӣ хоҳад буд. Аммо ҷорӣ кардани қоидаҳо дар тамғаи органикӣ чӣ фоида дорад, агар механизмҳои назорати ИА хеле заиф бошанд?

Давомаш

Ғизои органикӣ

Чормағз метавонад хавфи саратонро коҳиш диҳад

Дар мардон, саратони простата яке аз саратонҳои маъмултарин ба шумор меравад. Барои коҳиш додани хатари саратони ғадуди простат, табибон одатан парҳези камравғанро тавсия медиҳанд, аммо таҳқиқоте, ки дар Маҷаллаи Бритониёи Озуқаворӣ нашр шудааст, таъсири муфиди чормағзро дар коҳиш додани хатари саратони простат нишон медиҳад. .
Давомаш
Ғизои органикӣ

Органикӣ барои ғизои беҳтар

Ҳеҷ кас намехоҳад, ки канцерогенҳо, иловаҳои кимиёвӣ, гормонҳо ва антибиотикҳоро истеъмол кунад. Маҳсулоти органикӣ ба мо кӯмак мерасонанд. Дар ин мақола мо мефаҳмонем, ки чӣ гуна ва чаро ғизои органикӣ фарқиятро фароҳам меорад.Силсилаи таҳқиқоте, ки Институти миллии тадқиқотии озуқаворӣ ва ғизои Британияи Кабир гузаронидааст, нишон доданд, ки парҳез дар асоси хӯрокҳои органикӣ самаранокии системаи иммунии мо.
Давомаш
Ғизои органикӣ

Чӣ гуна хӯроки органикиро шинохтан мумкин аст

Ҳангоми интизории Ассотсиатсияи Итолиёвии Кишоварзии Органикӣ асбобҳоро барои шинохтани ғизои органикӣ интишор кардан лозим аст, мо бояд ба тамғаи эътимод дошта бошем. Аммо чӣ гуна шумо тамғаи ғизои органикиро мехонед? Биёед якҷоя нишонаҳоеро бинем, ки тибқи қонун, бояд дар бастаи хӯрокҳои органикӣ ифода карда шаванд.
Давомаш
Ғизои органикӣ

Органикӣ ё ғайриорганикӣ? Ин мушкилот аст

Вақте ки шумо хӯрок мехӯред, оё шумо воқеан медонед, ки чӣ истеъмол мекунед? Дар дохили ғизои шумо чӣ ҳаст? Ғизо барои зинда мондани инсонҳо зарур аст, аммо вақте ки мо ба организм организм ғизо ворид мекунем, дар баробари онҳо, мо пестсидҳо, гормонҳо ва дигар моддаҳои барои саломатии мо хеле зарарнокро низ мехӯрем. мо, ҳам аз нуқтаи назари сифатӣ ва ҳам миқдорӣ.
Давомаш
Ғизои органикӣ

Чӣ тавр фаҳмидан мумкин аст, ки хӯрок органикӣ аст

Аксари гипермаркетҳо барои ҷойгир кардани як шӯъбаи "Био" сохта шудаанд, аммо кӣ ба мо мегӯяд, ки маҳсулоти органикии дар он рафҳо ёфтшуда воқеан ғизои органикӣ мебошанд? Бо тамғакоғазҳо тасдиқ кардани он, ки ғизо органикӣ аст ва манфиати супермаркет ба фурӯш рафтан аст, пас истеъмолкунандаро кӣ муҳофизат мекунад?
Давомаш
Ғизои органикӣ

Тухми Писҳо Органикӣ

Шумо медонед, ки тухми пасха шумо пок аст? Яъне, агар танҳо равғани какао ё чарбҳои дигари растанӣ, ба монанди равғани хурмо вуҷуд дошта бошанд? Беҳтараш шоколадро бидуни чарбҳои иловашуда ё бофта, ҳам барои изофаи калориянокӣ ва ҳам барои саломатии онҳое, ки онро мехӯранд, интихоб кунед. Аз ин рӯ беҳтар аст, ки тухми органикии пасха интихоб кунед.
Давомаш
Ғизои органикӣ

Равғани Италия, беҳтарин бокираи изофӣ дар ҷаҳон

Равғани зайтуни боктаи итолиёвӣ яке аз беҳтаринҳои байналмилалии бахши органикӣ мебошад. Италия, алахусус Сардиния, соли дуюм аст, ки дар сатҳи аъло дар парвариши зайтуни органикии ҷаҳон тасдиқ карда мешавад ва бокираи изофии Сардиния "С. Андрия "-и корхонаи равғани Сандро Чису дар Оросеи (Нуоро) беҳтарин равғани органикии соли 2012 мебошад.
Давомаш
Ғизои органикӣ

Меваю сабзавоти мавсимӣ: харид барои моҳи март

Зимистон ба итмом мерасад ва ниҳоят табиат гӯё бо бӯйҳои нав, бӯйҳои нав, хоҳиши дубора таваллуд шудан ва офтоби хандону шармгин бедор мешавад. Сабзавоти мавсимии моҳи март Шумо метавонед брокколи, кабудии шалғам, карам, қабурға, гулкарам, карам, навдаҳои Брюссел ва карами савойро бо нархи арзон харед.
Давомаш
Ғизои органикӣ

Меваю сабзавоти мавсимӣ: харид барои моҳи апрел

Ниҳоят офтоб пас аз рӯзҳои бади зимистон дубора нур мепошад ва гарчанде ки моҳи апрел ҳанӯз ҳам чанд рӯзи борониро нигоҳ медорад (тавре ки дар зарбулмасал ба ёд оварда мешавад, апрел то ҳадди хандидан гиря мекунад), фасли гармо бӯйҳо ва бӯйҳо, хоҳиши хӯрокҳои тару тоза ва рангорангро бармегардонад. Пас биёед ба дастурхони баҳорӣ биравем!
Давомаш
Ғизои органикӣ

Оё салатҳои печондашуда баданд?

Оё шумо аксар вақт дар хонаи худ хӯриши тару тоза мехӯред? Бале, аммо танҳо дар шӯъбаи яхдонҳои супермаркет гирифтаед! Он гоҳ шумо ба кашфиёти муҳаққиқони итолиёвӣ дар бораи хӯришҳои бастабандишуда таваҷҷӯҳ хоҳед кард. Аз намунаҳои таҳлилшуда каме бештар аз 5 тағир дода шуданд.Аз таҳлили гузаронидаи Институти таҷрибавии зоопрофилактикии Пьемонт, Лигурия ва Валле д'Аоста маълум мешавад, ки салатҳои дар халтаҳо бастабандишуда хеле бехатар мебошанд.
Давомаш
Ғизои органикӣ

Ҷуворимакка поп, газаки беҳтарин

Мумкин аст био ба мо некӣ фиристад: бидуни он бӯи хоси попкорн кино нест, он донаҳои болаззати ҷуворимакка, ки бо гармӣ ба абрҳои мулоим табдил меёбанд. Хабарҳо? Попкорн инчунин газакест хуб. Онҳо барои даҳон ва бадан фоидаоваранд, аммо ба пухтупаз диққат диҳед! Дар ҷаласаи охирини Ҷамъияти Химиявии Амрико диққат ба манфиатҳои пинҳонӣ дар газаки дӯстдорони филмҳо равона карда шуд.
Давомаш
Ғизои органикӣ

Чӣ тавр солим хӯрок хӯрдан мумкин аст

Ба фикри шумо, барои интихоби солим хӯрокҳои органикӣ барои шумо солим кофӣ хоҳад буд? Ғизои солим инчунин маънои онро дорад, ки тарзи дуруст пухтан ва нигоҳ доштани меваю сабзавотро омӯхтан лозим аст. Усулҳои пухтупаз ва консерв метавонад ҳам ашёи хоми истифодашударо такмил диҳад ва ҳам паст занад, зеро онҳо хусусиятҳо ва хусусиятҳои хӯрокро тағир медиҳанд.
Давомаш
Ғизои органикӣ

Чӣ тавр интихоб кардани тухм

Хондани рамзи дар садаф чопшударо фаромӯш накунед Дар Италия ҳар сол 13 миллиард дона тухм истеъмол мешавад, аммо оё мо медонем, ки онҳо аз куҷо пайдо мешаванд ва чӣ гуна истеҳсол мешаванд? Як роҳи донистан вуҷуд дорад ва маълумот ба хариди оқилона кӯмак мекунад. Аз моҳи июли соли 2005, мӯҳргузории пӯсти ҳар як тухм як ҳатмӣ аст - ҳатто онҳое, ки мустақиман аз истеҳсолкунанда то истеъмолкунанда яклухт фурӯхта мешаванд - бо рамзи 11-ҳарфӣ, ки маълумотро дар бораи пайдоиш ва намуди истеҳсолот ҷамъбаст мекунад.
Давомаш
Ғизои органикӣ

Органикӣ, назорат хеле заиф аст

Аз 1 июли соли 2012, тамғаи органикии ИА барои ҳама хӯрокҳои бастабандишудаи органикӣ ҳатмӣ шудааст. Нишони органикӣ ба маҳсулоти ғайри бастабандишуда ва воридотӣ ихтиёрӣ хоҳад буд. Аммо ҷорӣ кардани қоидаҳо дар тамғаи органикӣ чӣ фоида дорад, агар механизмҳои назорати ИА хеле заиф бошанд?
Давомаш
Ғизои органикӣ

Сабзавоти органикӣ барои саломатии пурра

Чаро ман бояд сабзавоти органикӣ харам? Ҷавоб оддӣ аст, зеро дар фасли тобистон нисбат ба ҳамтоёни яхкардашудаи ғайрикорганикӣ ёфтан осонтар ва аксар вақт ҳатто арзонтар аст. Тобистон беҳтарин фаслест барои хӯроки нисфирӯзӣ бо овардани хӯрокҳои тару тоза, аз қабили сабзавот, ба сари миз. Тавсия дода мешавад, ки сабзавот дар мавсим бошад ва бо усулҳои органикии кишоварзӣ парвариш карда шавад.
Давомаш
Ғизои органикӣ

Чӣ гуна шароби органикӣ тайёр кардан мумкин аст

Дар байни маҳсулоти хӯрокворӣ, шароб барои истеъмолкунандагон ва истеҳсолкунандагон ғизои пешбари анъанаи хӯроквории Баҳри Миёназамин ва Италия мебошад. Мафҳуми "органикӣ" воқеан ба истеҳсоли ангур ишора мекунад, зеро он дар қоидаҳои аврупоӣ 2092/91 сабт шудааст, ки ба таърифи васеътари "кишоварзии органикӣ" дохил карда шудааст.
Давомаш
Ғизои органикӣ

Фавқулоддаи заминҷунбии Эмилия: Пармигианоро бо нархи арзон харед

Заминларзае, ки Эмилия Романьяро (ва берун аз он) ба ларза овард, ба тамоми қаламрав зарари бузурги инсонӣ ва иқтисодӣ расонд. Ба он яке аз рамзҳои хӯроквории Италия, Parmigiano Reggiano сахт таъсир мерасонад. Ин як шакли савдои фавқулоддаест, ки ҳамаи истеъмолкунандагон ва баъзе ширкатҳои зарардидаро фаро мегирад.
Давомаш
Ғизои органикӣ

Равғани зайтун, барои Испания фоидаовар барои Италия ва Юнон

Бӯҳрон дар минтақаи евро эҳсос мешавад ва дар байни кишварҳои аз ҳама бештар зарардида Испания, Юнон ва Италия мебошанд. Оё аз равғани зайтун кӯмак карда метавонад? Чунин ба назар мерасад, ки ин маҳсулот метавонад дар бозори озуқавории Испания корҳои бузургеро анҷом диҳад, дар ҳоле ки он дар Италия кам мешавад. Инро як пешгӯие дар асоси маълумоти таърихӣ тасдиқ кард, ки дорои маълумоти ҷолиб дар бораи динамикаи бозори равғани зайтун дар Юнон, Италия ва Испания аз ҳоло то соли 2020 мебошад.
Давомаш
Ғизои органикӣ

Пухтупази хатарнок, аз дегҳо эҳтиёт шавед

Мо дар бораи сифати хӯрокҳои худ бисёр ғамхорӣ мекунем, аммо ба пухтупаз аҳамият намедиҳем: манбаи дигари заҳролудшавӣ метавонад ҳамон деги бошад, ки барои пухтани ғизои органикии дӯстдоштаамон истифода мешавад. Масалан, бисёриҳо намедонанд, ки пӯшидани ғайримутамарказ метавонад саломатии зарфҳоро тағир диҳад.
Давомаш
Ғизои органикӣ

Igp, dop, stg, органикӣ ... кадом брендро интихоб мекунам?

Истеъмолкунандагони итолиёвӣ маҳсулоти босифат мехоҳанд, бале, аммо нофаҳмиҳо зиёд аст; сифат чист? Истеъмолкунандагон мафҳумҳои мухталиф доранд, онҳо намедонанд, ки чӣ гуна интихоб кунанд ва ҳангоми харид онҳо маҳсулоти хориҷиро мегиранд, аммо Италия, вақте ки сухан дар бораи сифат меравад, аввалин миллат дар Аврупо бо шумораи умумии 244 маҳсулоти бренди DOP мебошад. IGT, stg.
Давомаш